SAYUR LODEH ENAK MUDAH SEDERHANA

buy now

SAYUR LODEH ENAK MUDAH SEDERHANA

SAYUR LODEH ENAK MUDAH SEDERHANA

SILAHKAN UNDUH RESEPNYA  / please download recipe  sayur lodeh enak mudah dan sederhana

BAHAN - BAHAN / INGREDIENTS

• 1 ikat kacang panjang (potongpotong) / 1 bunch of green beans ( cut into pieces )
• 100 gram kacang merah / 100 grams of lentils
• 2 buah labu siam (potongpotong) / 2 fruits squash ( cut into pieces )
• 100 gram melinjo / 100 grams melinjo
• 3 buah jagung manis (dipotong potong) / 3 pieces of sweet corn ( cut into pieces)
• tempe (potong dadu) / tempe ( diced )
• 1,2 liter santan dari 1 butir kelapa / 1,2 liters of milk from 1 coconut
• 3 cm lengkuas (memarkan) / 3 cm galangal ( crushed )
• 3 lembar daun salam / 3 bay leaves
• penyedap rasa dan gula secukupnya / flavoring and sugar to taste 

BAHAN DIHALUSKAN / INGREDIENTS MASHED :

• 3 butir bawang merah / 3 red onions
• 2 butir bawang putih / 2 cloves garlic
• 6 batang cabai merah / 6 stems of red chili
• 1/2 sdm ketumbar /   1/2 tablespoon coriander
• 4 butir kemiri / 4 grains hazelnut
• 1 sdt garam / 1 teaspoon salt

CARA MEMBUAT / HOW TO MAKE

1. tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum / saute ground spices , galangal and bay leaves until fragrant.
2. kecilkan api , tuang santan. aduk hingga mendidih / reduce heat , pour the coconut milk.stir until boiling.
3. masukan semua sisa bahan, aduk. masukan garam , penyedap rasa dan gula secukupnya, aduk rata / input all the remaining ingredients , mix well.input salt , flavoring and sugar to taste , stir.
4. tutup sesekali aduk hingga sayuran matang / closed occasionally , stirring until cooked vegetables.
5. SIAP DISAJIKAN / ready to be served sayur lodeh enak mudah dan sederhana