SAYUR ASEM SEDERHANA DAN NIKMAT
kali ini kita akan membuat sayur asem yang sederhana praktis mudah dan enak ,, karena saya tak suka terasi maka kali ini kita buat tanpa terasi. Tapi bagi anda yang suka terasi , tinggal tambahkan 1/2 sendok teh terasi pada bahan - bahan yang dipakai.
YUK KITA COBA
BAHAN - BAHAN :
- 50 gram melinjo
- 50 gram daun melinjo
- 6 batang kacang panjang (potong)
- 3 buah jagung (potong)
- 100 gram kacang merah
- 1 labu siam (potong jangan terlalu tipis)
- 50 gram nangka muda
- 2 liter air
- 1 bungkus bumbu racik sayur asem
- 1 ruas jari lengkuas , (memarkan)
- 1/2 sdm garam (atau secukupnya)
BAHAN YANG DIHALUSKAN :
- 4 batang cabai merah
- 2 butir bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 5 butir kemiri
- 1 sendok gula merah
- 1 sendok asam jawa
CARA MEMASAK :
- masak air hingga mendidih , masukan jagung, melinjo, nangka dan kacang merah hingga lunak
- masukan bumbu yang telah dihaluskan , lengkuas, garam dan bumbu racik aduk
- masukan labu siam dan daun melinjo, aduk.
- cicipi , tambahkan garam apabila kurang
- angkat dan SIAP DISAJIKAN
Terimakasih telah mengunjungi page kami , semoga bermanfaat .
Post a Comment