RESEP PESMOL IKAN MAS

buy now

RESEP PESMOL IKAN MAS

RESEP PESMOL IKAN MAS

kali ini saya akan coba membagikan resep pesmol ikan mas yang mudah , praktis, simple, dan terjangkau . apalagi untuk kita kita yang baru mengenal bagaimana caranya memasak.

YUK KITA COBA !!

BAHAN 1 :

• 4 buah ikan mas 
• 5 cm kunyit (kupas dan tumbuk)
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya) atau cuka

BAHAN 2 :

• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas (geprek)
• 5 cabai merah (potong panjang)
• 1 buah tomat (potong 6 bagian)
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 300 ml air
• 700 ml minyak goreng

BAHAN DIHALUSKAN :

• 4 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 3 butir kemiri (sangrai jika ingin)
• 2 cm kunyit (kupas)

CARA MEMBUAT PESMOL IKAN MAS :

1. belah ikan mas membujur hingga terbuka dikedua belah sisinya atau bisa juga dipotong menjadi dua bagian. lumuri dengan kunyit, air jeruk nipis/cuka dan garam. ratakan, dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
2. panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. sisihkan.
3. panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan lengkuas.
4. masukan cabai , tomat, garam dan gula.
5. tuang air, aduk rata. masak hingga mendidih, masukan ikan. aduk hingga tertutup bumbu. masak hingga bumbu meresap dan air menyusut setengahnya.
6. SIAP DIHIDANGKAN .

PLEASE DOWNLOAD RESEP